|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
5 A# l8 Q) x/ C6 M: Q1 r1 ]/ `! W* w' r
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
0 K, n$ o0 _/ K7 L' M5 [5 Z0 k4 `3 m/ w
1甘蓝——天然胃菜' k6 g! o# n5 v+ Q1 @, [) |
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 & M5 x' X1 g$ j" [/ C; d+ }( `
2南瓜——排毒护胃
$ b8 M9 c) K, \% O: Z0 D* e 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
7 P) Y2 t* }1 O! |2 s
, a4 V! S3 t7 E w1 W5 _3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。2 a$ ?, [' a9 Q* U
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
]" s5 m1 Q3 O, T& E& a' K 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- ]4 B( T( s$ \% s
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
9 p1 g! G/ |4 g
: D& m# }- q/ [3 \# d1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 r+ b9 L+ _/ p( Z
" R/ y* N4 `& {( B/ \2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 W6 S& {& ?' G* ~( W) d. `6 y: G' \4 z3 B6 _
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
' H* d; }3 i9 e4 ~
3 f+ ?# p8 b. U0 S! T4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 " {% r6 d3 q% c! m2 I& }; N' Q2 `
* ?6 n! f y4 k& U5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
) T9 c& V, ^; }: K7 ?, Q1 z0 L. B* X, L
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
$ E( z# x" z! a1 R& {5 J9 B' W v p$ \; N2 A% c
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# X: I1 y/ l& A6 X! l0 p3 i+ A/ R$ q5 U3 }* w2 u0 \/ t! `
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
& {' Q, Z7 _4 Z+ w) s4 P- K% X4 k" Z/ l0 N; b9 ~
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 G' \$ d2 H7 X
) y8 `3 g- q! n) `# i
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 \+ A- @2 b* j! C
( k( B/ W* E. i; U U11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / b. Y- ]3 f$ @; `7 Q) q/ h
8 t# m5 R+ r. |( w! u4 XA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
2 i/ Q3 ^5 b( a) F( ^5 n5 c
0 d$ Y- }: S' ~B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 $ G) E1 d% L0 ^8 e
" ]/ V0 g6 [( ]7 s
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 J0 l% v* g' ]) I/ ~5 f0 }: S
6 G' G' ?# G0 ~
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
/ F. @8 m+ D v8 F' E: a |
评分
-
查看全部评分
|