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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 , `  ^. r9 x  ~  D  f9 h* G  ~. i, q$ ]
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,3 \6 j  b- k- a# e( f  M
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
( l9 y1 h+ ~$ g" a  做法:
3 _2 A6 J3 w! S  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
1 W- W) X/ q" t& I! }  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
1 F+ n7 R9 d5 g8 d  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
! g; m" _2 T5 @# M' M9 g, q- W! V& l
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...; d! s3 P' \3 k: s7 Y
8 Y/ Y2 H! i/ P) S# v! |; ]& a( I
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
- h, J5 z9 x% X6 O+ W/ j! ]" g- K3 o. R! Z3 l
哈哈...樓主可能放錯了
, p' S1 _4 w. u" ?# R
( x3 a+ U2 ^. T: l4 h3 g[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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