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女人气色不好吃什么?6 h. T* H# T b1 ~2 R2 f5 D, b
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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* W- d: S$ t+ `$ A# w/ l 属阴虚体质者:/ \% m( J/ @2 z( u
4 T. {/ g0 Q! n+ D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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& X. R% E" U( a/ I- ?, H 奶黄香粥/ P9 c1 s6 S' W1 s2 ^9 T$ m3 v+ r4 Z% w
8 X3 n! K d+ v6 V' P+ A \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 X9 I4 C5 S9 n( y) `" H! B
. I; r' ]9 z. ^, W8 @ 配料:冰糖适量。2 ^3 D- L' z8 s5 T3 s
2 J! M% r) ?. j+ H; G3 L1 o* A( j 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: M. r3 P# R: J; B+ L: M
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。2 W N J+ Z; m/ W. L! O7 e
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:% J3 h/ F& ?0 R6 O5 x# ]
, ?& q; p5 }2 Z3 L3 O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% L$ n: ?6 h/ S' z) X5 C
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黑糯米粥% O( g+ m8 B2 T( z+ f$ B
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 [2 ^8 c9 ^& V+ U
, V2 ` z& p1 @ 【配料】红糖适量
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' U9 _$ [/ \" K7 I; d* V. s 【制作方法】
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大枣洗净待用。5 {2 j% P- y9 s1 ~1 i8 V m
' X2 H6 I8 n/ f: @1 X 桂圆去皮洗净待用。- y# @6 R' N1 t3 p! I' K% x
% e$ P" U! W. g: O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& w- Z0 w @# K% \' p$ J
e' ^2 R* Y r# y, J* e 【功效】温肾健脾补血调经" l0 w7 O' R6 ]) j9 D
' t4 Q$ t+ H- g( Q: z' d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: j9 V( u* i3 A5 _
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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6 c4 H2 n: Q1 j6 \( [ q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ q% ~7 h, G% c' \! M7 S* e
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属阴虚体质者:' ?( H ~8 @! g1 m5 c2 ]8 g* _, V
# ]. n- `1 c( c, T& Q5 i 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! k" o3 q; k6 Q# g3 j( J; o% }4 s* @
. u2 H* n* W* P; {. [ 莲藕木耳老鸭煲: d' M0 ~( a0 L% Y
5 m4 z) Y- a R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% p7 Y. q0 L8 g. T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, w* k6 S& m& L. H5 c) {9 a( i
- E. ?/ X2 i; u4 V# m6 w 【制作方法】
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3 }% Y8 K" h S8 I( A 莲藕洗净,切块待用。: u$ N4 s9 g& J4 W4 K% k9 x
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' j3 d) C) n3 P1 t; K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 o8 y+ P3 X: @3 U* p# P0 U5 Y
. l2 H9 l; c6 k7 }' K* m 【功效】滋阴清热凉血止血
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+ [( D- y1 |/ {/ ` 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 Y2 [% K h: F" U
, r0 D! l2 l4 u/ e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! o, F4 P. O1 o: i: z+ u 山药栗子猪肚煲
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e1 V) i" N5 w* K; F0 q1 h8 { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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7 ], n/ E- d: _) s2 ^ 【制作方法】; {( c$ j. u5 z$ H ~0 w$ v0 b+ {
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 G( _& x8 o, p8 |6 p4 B
" N: C3 T/ R& V& e! I. N 栗子去皮洗净待用。8 {$ ~5 |4 a% b( ~
5 i6 y) R* J3 v0 }3 Y& N$ L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 X! W9 r+ M9 N' N7 c3 ?6 {0 W3 o 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 Z5 i- Y& z) d
I% p% O0 c5 l8 Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 B2 a9 ]0 }! c
) `& o" k) D; `0 ?6 G7 G 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 g8 j7 W, _2 d. R
9 x7 Q6 k& q' M; x6 V6 t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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