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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" k5 x6 C0 L* P) H, x0 C% ?
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A ! A9 A: M6 X5 P* X. y' D3 t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * `, v+ U; \/ n! u
Ahan gen 晚餐
( V9 M, U5 r! U6 `+ w4 _; ?# x& IB $ b% Q( {! b: \4 ^: G: U
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, o5 ?, Y2 b9 y3 N; {' bBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# g7 P, [, B1 X1 E9 @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & T/ k0 t, f/ X" a: g7 P5 q: } C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # X& `' L. c! o5 { t# h
Bor bia tord 春卷 - f6 Z/ O9 U8 T! _+ J+ b1 p3 |$ K
F 6 V$ |" T, j& p+ _' @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # F8 H' a0 Z6 K/ Q/ S/ Y
G 4 G/ p! S6 O* f* f1 N8 x. B5 r% x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 O v3 e3 `( `; Z% A5 jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* c% d; _3 d3 S- GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " D/ n" P3 ^6 w6 l! e: y5 i3 c
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ @' }% V" G4 s: h v _/ d" Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; h* Q# K; I0 [6 q/ v# ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , o" _* Y# Q1 Q, J+ m% q" k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( N/ K7 d1 t. _9 `
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 ^' ~3 M: k) i/ V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & E; |( w3 G& w+ x# u, O
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+ Q& y: @9 q/ e% {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * A$ \+ B2 A: }8 k! _1 s
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- T6 q# {9 E( J% n) c' tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: y& q% Y5 e5 [; ]# RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ p1 d, ?0 h% b* `/ O( K: [Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 @) Q4 G$ B3 {7 y/ p2 N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
z- @+ i2 G* A1 w$ I9 U- f2 A. ]Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 V4 K9 ~- T( T% p5 d% n$ O; BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " d# Y! O( q8 J0 o9 H l$ R, V' ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! ^. F/ @4 R2 @- b, P, [6 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - Q2 y; |- }- ?" R6 z- G
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% [/ g& ~3 |7 A/ S# B$ ]0 lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ }* R) Z9 o# i+ MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 Q# G0 g' i% _# \) \! H0 q; Z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' P- Y% r" r+ S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. n: j9 d) K1 ~% O' p6 J: [/ lL
E" u9 @# c) d0 r* B: mLao 烈酒 Lin ji 荔枝 & ?' Q/ P9 J1 d f6 ~" L+ z5 b
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: S9 A# ~; Q4 R6 s7 v2 KMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 l# M0 w0 r3 q8 H1 n4 y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " p# O& d3 C, O0 H( o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. t6 z) m# p4 i6 c. s _, SManao 柠檬 Man farang 土豆 ; ^! J6 q2 V, h8 }; a4 H3 p. o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( D7 a; B2 G( ~! t5 b
Maprao 椰子 Med mamuang1 g( S) h& ?( u/ [. r. h5 f2 x
himmapan 贾如树坚果
6 G% g# G: {& X4 l# KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 k% | k0 f- V! z1 |
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % Q2 \! e2 j5 W
Mo satah 猪柳
% V1 F9 Z' p( `, R$ s. |; c1 uN
" U$ G/ A- f& M' }5 \) X U1 V& eNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 S8 \5 m1 a5 [, ^/ aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & g% V) p' x+ j+ E% s' a: f
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 o- X' u" a& ^- q/ pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! f$ i1 _+ O+ _% _% n! UNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 y2 Y8 E0 p9 {Nuah 牛肉 6 O5 _* k1 D# s! `& ~: j
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, |7 {& `5 {* N- ^ vPad phet mo sei: _3 ~ Q% C7 I$ P R$ T# O! b- f: Q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) N% @" {6 ~2 N. Z6 `
jao 牛肉拌绿豆 3 R- k$ A; {# `1 G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 J( N' ^9 X- c" iPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ U5 L+ f8 m5 p5 bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; ]8 }$ V! L- f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 L' e4 d( a4 u+ ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 U9 G3 S. A! a9 h! N/ M" j
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ a" y- T$ h4 e7 ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( ~6 R* c: Z! l
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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! f1 j( X9 v5 _ W' rSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 V; w- K1 N' W% Z$ E; @7 h8 `
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) U$ W& J1 Z2 V, s* l
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . V! T8 I5 N$ l; ~3 }* g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ J2 H9 q) N2 z# jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" U2 W% a7 n" |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% g- E% x* m4 W) JTord 烤 Tschah 茶
4 t& K u( i" a' i; VTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . X# p1 |6 t! ^) Y f/ }
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 \8 F* L, p0 X3 e& t, G* q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47