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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
! m- b4 M" R& I* e% ]1 Y2 w. d
; I7 p4 X; k# q( Y+ A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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- l# F8 x' A. {# ^& m; V 表一 0 _! L5 h( ?: w! N2 I: `% F; u0 N' b
7 V1 g' k r* ? 米饭的份量 能量 $ k( Z3 J6 G: @ @
半碗 81kcal
& X1 v9 Y& s5 R% h* W/ t 松松的一碗 163kcal 3 P; v R. S" Q; v4 K8 t
普通的一碗 244kcal
" W( c% V9 R6 X, _0 D# q( V% F 尖尖的一碗 326kcal \3 S$ c) M: R& l. h2 X' R
一盆饭 370kcal
% p: X- D; }* c Q0 G 一份便当 296kcal / C# _5 r# P) V( q1 n: }. M5 b
一个饭团 148kcal * o6 X5 H, m: Z, I7 [. d( k
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重点三 ·在饭中加料( t! v/ E3 C* j; N
5 y2 J: s& \ d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& }' Y8 o8 X+ o7 f
" ?( E* B( Z8 M q 表二7 Z9 [) _( I, Q% x" I2 J
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( ^: v, v, j5 @6 g) |; _
蛋丝寿司饭 426kcal
O6 F+ F) J' P! G/ Z N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 q, O$ `0 b4 f
材料少的炒饭 575kcal 7 |7 t% w5 K/ z# h' v5 n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: W' b. s. p% t4 c; j: u 奶油饭 344kcal
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0 n/ n9 q% u& u) G. |2 | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ o$ o4 C$ u4 d2 s, [( X! z- c" X
6 O9 j1 Y2 j7 U% ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39