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重点一 ·用小碗吃! H# ?$ d7 X- _+ ?0 j
! @3 t% n+ _# z1 K6 k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 h; ]& b8 V* w$ y" L
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重点二 ·牢记米饭的热能/ P! u+ _- @$ j# ^6 Y
- j F' q, Z7 @6 p# Y! n6 u 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# `" |- Z! J8 Q; ?
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表一
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1 N C# P4 W7 X! t 米饭的份量 能量
1 T7 c7 k6 T r2 L 半碗 81kcal
# P5 \1 M1 u0 a$ F; p, q) z4 ], q% ]. D% u 松松的一碗 163kcal
) L. Z/ Y0 H* _, o7 U9 m! p 普通的一碗 244kcal
& _! w( S, Z7 {/ Y. [ 尖尖的一碗 326kcal
# ?7 B8 E( J. G! u9 V5 b9 X& N 一盆饭 370kcal ) o) X" G) O& P4 T, [& M0 a
一份便当 296kcal * V+ c F* n6 T3 o6 ^3 z9 S
一个饭团 148kcal + m( A$ L$ C) W5 l& v
3 R% r! T( j2 v
重点三 ·在饭中加料
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0 n4 @$ }% u% \. @" [3 s. i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
7 ^: L1 K, s8 {! @* [3 ]! ~6 N x* a8 j: `
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 E2 N/ s2 H6 c7 s4 O* b 蛋丝寿司饭 426kcal
/ |: w+ C* M) x4 U. N4 M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: X0 j) U: P+ ~7 A! @2 V 材料少的炒饭 575kcal + `: m* C, g2 z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 }5 D+ a! P: R% I6 Y0 l
奶油饭 344kcal
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. V$ p$ {$ o- O' F4 e! V0 c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39