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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 x& G" a/ _: N% D' B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 G) w) \3 _' d9 n
红薯、白薯、山芋:
3 y3 {! o8 c/ |2 t+ j0 V 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ N: L$ c* I# k3 [$ f1 u. u: j: D' A 2.不宜与香蕉同食。; Z; z6 Q1 I6 P
韭菜:
( Z, I4 V; l, d* _8 M1 ~% J5 |3 {" D 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! j" n! D/ i% g 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 v0 S! `' b# V% G' e! x5 E1 J; z0 D 小白菜:忌兔肉。4 o4 ?7 [9 t7 w! v' z
辣椒:忌与羊肝同食。1 b; X! X& Q6 ?, a) ]: Q- S
香菜:不可与补药同食。- g" H, [- a1 h" q
茄子:
9 m3 |: ^- C& T$ \7 Y6 W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 M# f( d# D9 ]( w& `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 y: x& h) v5 S0 w# d& ] 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* V; t+ t( l# H% a 花生:忌蕨菜。
4 j3 z/ z0 S/ g x) _0 z 银杏(白果):
/ i. t' D8 x' [2 P+ F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 x8 ?5 ^$ ? C' u/ c
2.忌与鱼同吃。
6 G% _7 j8 q, B+ z, ~" o9 i& i& Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 ^6 v. Y: ?2 B+ \* m 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 O5 j; h. E& X' Y, U L 2.服人参者忌用。
* p4 Q! ^+ L; c1 a 3.忌铁器。" Z; q/ q- u; `% p- s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 g- o& Q. Y7 q1 V0 ^
牛肉:; P3 N3 ?- n* N( ]" p% N6 Y/ B5 F8 v
1.不可与鱼肉同烹调。
( z! n& b- \3 Z, m3 d+ F; d' I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 {7 C, \9 P5 K
鸡肉:
, z1 V% p: I5 e. u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) Z8 i5 d: }+ i9 y2 N 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& f+ y! ]. O( w( s5 R
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ v8 Q1 P, d1 Q* r8 T4 Z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 i) q' S4 j+ a7 S- L- f0 }( ~ 蒜:一般不与补药同服。, P% H1 @" {3 O8 u( z, l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- A) |1 W1 I4 c4 U) w
茶:! {9 t9 b$ S9 {) m% z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ D: r6 n& @# K- d4 x0 X2 ]# S
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 ~8 {: R& K: o5 Y5 K' }4 z' H9 H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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