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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! @8 E! S; k5 b4 l1 C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 j; ?1 c5 V9 K. E3 i' _; a 红薯、白薯、山芋:
- Y! [! G7 R. {) W* U7 O2 u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ {% q; O& k& c
2.不宜与香蕉同食。) ^0 k' A& U; y; w
韭菜:; h6 Y0 Z' _* O v/ [! K& N8 ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 _# r, @" P p: v! t3 }1 v1 E- w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 K7 M3 l2 l8 W* k! x5 K. T
小白菜:忌兔肉。& [. p, A+ b7 i6 P
辣椒:忌与羊肝同食。
8 I! w0 l/ ?+ E% o% d# y- Y ~ 香菜:不可与补药同食。8 Y% E0 p7 z( w, c" I
茄子:" `- o! R. @$ i# p1 f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- c) o& d1 d3 n3 L9 b7 |# L4 B" G) i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! g7 v! b! e1 d2 J3 }8 b( g 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 _2 a& i/ d4 F1 p& O2 ` 花生:忌蕨菜。
% H$ |1 ]$ N" R; u; M 银杏(白果):
( m2 v* ?9 f4 n3 z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 |& \; W9 I' U* H2 W. S
2.忌与鱼同吃。
% E! }: q' q9 W 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* a0 o/ e7 @) J' L6 Z& l$ |
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& F8 ^2 C! n( w+ H3 P 2.服人参者忌用。
$ C( ?, w# u( J 3.忌铁器。5 N E0 F) B6 O$ l) r0 i) x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- I9 C- G) z! i1 }% \0 u
牛肉:
+ _' r' O. _9 [3 i+ `/ p 1.不可与鱼肉同烹调。 B6 M5 s3 D* O4 u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ W* H# D" \9 z. l$ `# x% e 鸡肉:
% x+ O( J* L! Q: i2 C1 M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 y2 g L5 _& q8 C: C" d
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ d. w/ e3 J- X4 d3 d
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# |5 d" U$ M0 P6 ?2 l5 D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 ?7 O8 O" Y8 S: a: {
蒜:一般不与补药同服。' @3 `" f H: y# J4 L
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* K9 M. J( k) z }+ p 茶:
' u' X, @3 v# {. ~7 |% g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; A" q" r9 \2 s1 R* @3 O. ^ 2.服人参等滋补药品时忌用。5 I, U* y9 j: s# S) ^' w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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