【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! X. z. n8 [8 }1 d8 x& \* A7 B
" P) V3 [4 V8 v* z# Q- a[size=3]準備食材有:
1 E* D# N& \) q+ g
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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" B/ c: n' x9 e7 h+ i- }(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

$ @; p3 N# e6 J* [3 E7 {                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

! r- H- O$ ?1 ?6 t, l+ F                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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( w; W) P# Y% @0 Z& F; H[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

5 q6 g# m( E2 K0 o. I  J. m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
* m' N$ n; j4 g5 @* k8 ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
1 B. }5 C$ v9 d) ^
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 g* O6 a1 O( w) V& @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

" a/ R+ j% h5 O[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

3 k4 {3 N# G- r- E$ G: ?雞婆時間...............

# k0 B6 o2 j+ i. m                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

0 B4 c9 L, X+ Y1 U* B                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; o; x6 N! ]5 U8 n( q  V5 c
( T- \) P6 Z( b  d1 L6 o3 l$ k9 q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

) C' N) \# ~8 I" j' }　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~