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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: y6 D  ^2 }) V( X& F* S# J" \

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, H) f! o( W3 {/ ~) p/ D, O' ?3 p3 H( W6 A/ W$ J

, S) E5 h' V4 _/ F3 R  p! S8 O. ]; {% L1 J
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ V1 ?7 B# f) z; }
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
8 d- Z; T/ R- K. V5 g1 z: U) \4 ]' _/ z- ~; z- q4 G
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
/ m6 Y8 x8 W7 U* _: @偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~4 L2 I. F  z( u" q; I
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
. f. w! {" z2 K! J  Z8 B3 }. ~) C豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

8 i# x3 }. w$ g8 }  H$ D; X终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
: T6 }' H% p2 W$ ^. B* q9 H  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
( o( z" j, N3 n7 l  `  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ) L6 R( V' \! o6 D% J* F

, Y, y. a. L; z: Y% T+ C$ o3 Z7 y西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 Z% y0 T7 J: C9 s6 J, |
: k9 Q/ H% V/ E  I+ j
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' t- U3 r" ]9 W) X9 }! H/ f' z5 S2 _6 n
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ Z5 ]* B) A2 _# E) L, z$ y( P0 \1 a' \8 q- C' G
5 w$ _. A& ]- d/ a

: J) A: k0 k! G9 Q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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