【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- D+ S: @5 d" s% m: w; O青椒香芹小牛肉
# ?% ]( F. {" U2 t* A
油渣香麦

芦笋鲜鱿
- j* S& F' s0 w
椒丝腐乳空心菜

5 w! k0 i$ a( s- I( J9 B; @- q龙骨苦瓜汤
# V3 A& O$ n6 T, ~# W
# f, \& m. H. k, |. o9 n0 b) g2 s酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  e. @5 R7 {* a) G6 i+ h& U
5 e$ j/ @. ]# Q. Z) c  b美味鲫鱼
( [' v1 O# P: ?6 t


+ ?9 v, s& I, s( {9 X6 W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 C$ @; X9 b# y$ Q( E- v
油渣香麦

芦笋鲜鱿
- m; d. Q! o. z# j  J
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! E+ [; W" D$ R- \

原来亲也是高手

xxiuzi

# i, z" s/ w7 z# d! u- w
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


! _, \- O* X. h% Y$ u- s7 f) T
& v' W2 [3 o4 `" R- |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" G" }# F$ R* t( p% e
  i. A2 ]) x( E0 Z: q) p# W, x方法：
4 O9 K5 f# e4 x' d! F, R! O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
% C: }; g4 w- ]9 m2 F0 [) M- r
! E# y3 U- t) S8 \+ R( F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) a- ^7 r& x# R# ?" o2 d1 ~5 p$ S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 _, W- F, p2 w( `, C1 e5 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


5 K& V" E4 d; `& y
0 s9 K" {- H: J( C
- Q, |' o7 _! `+ ^$ k0 I: J

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
! z1 g: H: ^1 D1 f7 x6 ^
0 H; O8 M8 {) B, S4 w- s6 u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 j; i; |: `9 w+ E: e' }1 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

, w8 z$ Z1 }6 E
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。