【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 s0 ]  T. t( f8 U青椒香芹小牛肉
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' G  x7 ~5 K& X7 f- q' Y油渣香麦

/ `* N3 q0 g1 ?4 x2 I  w芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

3 ?: ^, I9 C" v% E, }龙骨苦瓜汤
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+ Z- [* u7 s' x7 |6 _3 \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 j7 e7 T; N+ @: j美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ v" U2 G& ^. |( S! e! }- Y油渣香麦
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芦笋鲜鱿

5 S5 E, ?, Z+ Q3 ~- k+ F$ m5 v* h椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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7 a) N( v" l2 R5 G原来亲也是高手

xxiuzi

+ _5 R& c/ v; x# W8 n* w& ^- u2 T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* h- j5 }3 C) c& n3 f

* N& j  j% d. F" V: a选料：
4 p, A/ a- i0 f* {3 f4 `$ E! H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
, G! {! T! J8 @1 P' ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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0 n6 N' g" o8 ^9 H, p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: t  {+ S0 N( S$ V% b" h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- S! P' Z% a5 H1 W: M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" m) w6 ~9 U' s: i6 ?" Q/ r
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 ^" h4 Q# O" h9 k8 y2 K! g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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